2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月12日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。
判斷題
1、品茶只要從茶的色、香來欣賞。()
答 案:錯
2、沖泡綠茶一般以80℃左右為宜。()
答 案:對
3、茶藝服務中的文明用語通過語氣、表情、聲調等與品茶客人交流時要低聲說話、緩慢和氣、表情溫和。()
答 案:錯
單選題
1、“工夫茶”是特指( )的沏泡品飲方法。
- A:綠茶
- B:紅茶
- C:烏龍茶
- D:普洱茶
答 案:C
2、“( )”特點是在紫砂壺上鐫刻書畫、題銘,融砂壺、詩文、書畫于一體。
- A:供春壺
- B:孟臣壺
- C:曼生壺
- D:大彬壺
答 案:C
3、冰茶制作中分茶時,應在每杯中放入()塊的小冰塊,相當于20~30mL的容積。
- A:1~2
- B:3~4
- C:5~6
- D:8~10
答 案:B
多選題
1、世界上茶葉生產四大國是()
- A:美國
- B:中國
- C:印度
- D:斯里蘭卡
- E:肯尼亞
答 案:BCDE
2、以下選項中屬于綠茶的有()
- A:龍井
- B:碧螺春
- C:黃山毛峰
- D:鐵觀音
- E:太平猴魁
答 案:ABCE
3、茶藝師在接待外賓的服務中應( )。
- A:觀察不同賓客的身份,以不同態(tài)度對待
- B:細心觀察賓客的服飾,以不同態(tài)度對待
- C:判斷出賓客的消費能力,以不同態(tài)度對待
- D:以“來者都是客”的真誠態(tài)度對待
答 案:D
主觀題
1、宜興的文化與______一脈相承。
答 案:馬家浜文化