2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月12日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、花茶經(jīng)沖泡后綠茶需靜置3分鐘左右，方可飲用。（）

答 案：對

2、在茶葉不同類型的滋味中，平和型的代表茶是武夷巖茶、南安石亭綠等。（）

答 案：錯

3、水中的溶解物越多，pH值越大。（）

答 案：錯

單選題

1、（）按鮮葉原料的茶樹品種分為大白和小白兩大類。

• A：綠茶
• B：白茶
• C：茉莉花茶
• D：珠蘭花 茶

答 案：B

2、品茗焚香時使用的最佳香具是（）。

• A：蔑簍
• B：木桶
• C：香爐
• D：竹筒

答 案：C

3、花茶沖泡過程中浸潤泡時，先用少許開水，按同一方向高沖入碗，以浸潤茶葉，約需（）。

• A：5秒鐘
• B：2秒鐘
• C：10秒鐘
• D：20秒鐘

答 案：C

多選題

1、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

2、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、______是特殊的生活藝術(shù)享受，有豐富的內(nèi)涵和美的追求。

答 案：品茶