2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月11日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、在茶沖泡過程中，雙手將茶奉到賓客面前是中國傳統(tǒng)禮節(jié)客來敬茶的具體表現(xiàn)。（）

答 案：對

2、茶樹的花是單性花，所以茶樹是異花受粉的植物。（）

答 案：錯

3、塑料茶具，因質(zhì)地關(guān)系，常帶有異味，這是飲茶之大忌，最好不用。

答 案：對

單選題

1、接待年老體弱賓客時，應(yīng)（）。

• A：盡可能將其安排在窗邊
• B：盡可能將其安排在離入口較近位置
• C：盡可能將其安排在遠離入口位置
• D：盡可能將其安排在雅間

答 案：B

2、（）對“茶醉”無緩解作用。

• A：吃水果
• B：吃糖果
• C：吃點心
• D：抽煙

答 案：D

3、將（）結(jié)合，可開發(fā)深入茶園、茶廠、農(nóng)家，參與采茶、制茶及古茶尋根、祭拜等茶文化旅游項目。

• A：茶園與制作加工
• B：自然環(huán)境與人文景觀
• C：茶樹與制茶方法
• D：旅游與茶園

答 案：B

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、茶葉包裝必須符合______、美觀等要求。

• A：牢固
• B：整潔
• C：防潮
• D：規(guī)范
• E：方便

答 案：ABC

主觀題

1、唐代僅存一篇的歌詠茶宴茶會文章是______的《三月三日茶宴序》。

答 案：呂溫