2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》5月10日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、按照標(biāo)準(zhǔn)的管理權(quán)限,《茉莉花茶》標(biāo)準(zhǔn)屬于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。()
答 案:錯(cuò)
2、弘揚(yáng)中國(guó)茶文化,振興中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)是茶藝館的經(jīng)營(yíng)宗旨。()
答 案:對(duì)
3、冬春嚴(yán)寒最適選飲青茶,因青茶味微甘、性寒。()
答 案:錯(cuò)
單選題
1、在茶藝館的服務(wù)中要求服務(wù)人員有良好的文化素質(zhì)、豐富的茶葉知識(shí)、以及專業(yè)的泡茶技巧,()也非常重要。
- A:長(zhǎng)相、身材
- B:手的修長(zhǎng)
- C:頭發(fā)長(zhǎng)短
- D:個(gè)人的儀容、儀表
答 案:D
2、按照國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,()中的六六六、滴滴涕殘留量不得高于0.05mg/kg。
- A:平地茶
- B:高山茶
- C:有機(jī)茶
- D:綠色食品茶
答 案:D
3、香氣清雅,滋味甘醇,湯色黃亮悅目,保持了金銀花固有的外形和內(nèi)涵是()的品質(zhì)特點(diǎn)。
- A:滇紅工夫紅茶
- B:云南普洱茶
- C:云南沱茶
- D:金銀花茶
答 案:D
多選題
1、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
2、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明倫之禮
答 案:ABCD
3、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
主觀題
1、______俗稱兩刀夾一槍。
答 案:太平猴魁