2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》5月9日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、茶藝表演者的發(fā)型不可與表演的內(nèi)容相沖突。（）

答 案：對(duì)

2、科學(xué)飲茶的三個(gè)基本要求是正確選擇茶葉、正確沖泡方法和正確的價(jià)格。（）

答 案：錯(cuò)

3、茶藝師接待顧客時(shí)，應(yīng)主動(dòng)與來(lái)客行握手禮。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、采茶的標(biāo)準(zhǔn)有四種，其中細(xì)嫩的標(biāo)準(zhǔn)指的是（）

• A：一芽一葉
• B：一芽?jī)扇~
• C：三四片嫩葉

答 案：A

2、外形緊結(jié)端正，呈碗形，色澤烏潤(rùn)，外觀顯毫是（）的品質(zhì)特點(diǎn)。

• A：云南沱茶
• B：金銀花茶
• C：滇紅工夫紅茶
• D：云南普洱茶

答 案：A

3、下列（）茶是屬于窨花茶。

• A：頭泡香氣低沉，有花干
• B：有茶味無(wú)花香，有花干
• C：香氣濃郁純正，無(wú)花干
• D：二、三泡都嗅不到花香

答 案：C

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、下列______詩(shī)句出自黃庭堅(jiān)《品令·詠茶》一詞。

• A：冷然乘風(fēng)
• B：湯響松風(fēng)
• C：味濃香永
• D：快活自省
• E：紫玉甌心

答 案：BCD

主觀題

1、“獨(dú)攜天上小團(tuán)月”句中的“小團(tuán)月”是指______。

答 案：小龍團(tuán)茶