2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月7日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。
判斷題
1、高山茶條索細秀,香清味醇,耐沖泡;平地茶條索壯實,香高身骨重。()
答 案:錯
2、茶葉中主要的藥用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡堿、茶多酚、氨基酸、維生素。礦物質等。()
答 案:錯
3、在各種茶葉的沖泡程序中,茶葉用量、水溫和茶葉的浸泡時間是沖泡技巧中的三個基本要素。()
答 案:對
單選題
1、安溪烏龍茶藝一般選擇()音樂。
- A:南音名曲
- B:三泉飛瀑
- C:松濤海浪
- D:空山鳥語
答 案:A
2、下列()是中國“五大名泉”之一。
- A:廬山玉簾泉
- B:濟南趵突泉
- C:杭州六一泉
- D:蘇州白云泉
答 案:B
3、沖泡黑茶的全部器具包括()。
- A:茶盤、蓋碗、公道壺、小品杯、茶葉罐、茶則、茶針
- B:茶盤、蓋碗、公道壺、小品杯、茶葉罐、茶則、茶針、茶巾、燒水爐具
- C:茶盤、蓋碗、公道壺、小品杯、茶葉罐、茶則
- D:茶盤、蓋碗、公道壺、小品杯、茶葉罐
答 案:B
多選題
1、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
2、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
3、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
主觀題
1、茶文化也有______之分。
答 案:廣義和狹義