2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月6日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、宋代哥窯的產(chǎn)地在浙江龍泉。（）

答 案：對

2、茶藝館一般設(shè)迎賓員、服務(wù)員等。（）

答 案：錯

3、六大茶類齊全于明代。（）

答 案：錯

單選題

1、外形特征“一芽一葉開展、含一芽二葉、茶身稍大”屬于浙江龍井（）級。

• A：特級；
• B：一級；
• C：二級；
• D：三級。

答 案：B

2、凡是含有較多鈣離子、鎂離子的水，稱為( )。

• A：軟水
• B：硬水
• C：暫時硬水
• D：永久硬水

答 案：B

3、文人茶藝一般選用湯味淡雅，制作精良的（）

• A：陽羨茶、顧渚茶
• B：蒙頂石花
• C：天目山茶
• D：芳山露芽

答 案：A

多選題

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、以下選項中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、生活中人們習慣把能當茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

主觀題

1、教案編寫必須遵守哪些基本規(guī)律和要求?

答 案：教案編寫必須遵循以下基本規(guī)律和要求（1）要吃透教材，做到成竹在胸。（2）要明確具體的教學目的和要求。（3）要精練，須通過反復(fù)提煉、篩選，把規(guī)律性的知識寫清楚。（4）要有針對性和預(yù)見性，力求達到教師思路和學員認識規(guī)律相吻合。