2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月6日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝的三種形態(tài)是品茗、表演、議事。（）

答 案：錯

2、盡心盡職具體體現(xiàn)在茶藝服務(wù)中充分發(fā)揮主觀能動性，用自己最大的努力盡到自己的職業(yè)責(zé)任。（）

答 案：對

3、我國現(xiàn)在對茶葉的分類基本上是按照采茶季節(jié)和茶葉的品質(zhì)來分類的，這樣分類較為合理。（）

答 案：錯

單選題

1、新茶的主要特點(diǎn)是（）。

• A：條索緊結(jié)
• B：滋味醇和
• C：香氣清鮮
• D：葉質(zhì)柔軟

答 案：C

2、下列選項(xiàng)中，不屬于真誠守信的基本作用的是（）。

• A：有利于企業(yè)提高競爭力
• B：有利于企業(yè)樹品牌
• C：樹立企業(yè)信譽(yù)
• D：提高技術(shù)水平

答 案：D

3、寧紅太子茶藝“流云拂月”是指凈杯時，將水均勻地從（）洗過，而且無處不到。

• A：茶杯
• B：茶壺
• C：茶盅
• D：茶盤

答 案：A

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、茶葉的______及科研等各個環(huán)節(jié)，都離不開茶葉審評與檢驗(yàn)。

• A：采制
• B：種植
• C：收購
• D：供銷
• E：飲用

答 案：ACD

主觀題

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行______，取得證明后方可參加食品生產(chǎn)經(jīng)營。

答 案：健康檢查