2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月5日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、龍井茶是扁平形名優(yōu)綠茶的代表。（）

答 案：對

2、茶席設計只需考慮整體布局的美觀性，不需要考慮它的實用性

答 案：錯

3、鳳凰單樅香型因各名樅樹形、葉型不同而各有差異，香氣清醇濃郁具有自然蘭花清香的，稱為芝蘭香單樅。（）

答 案：對

單選題

1、茶樹扦插繁殖后代的意義是能充分保持母株的（）。

• A：早生早采的特性
• B：晚生遲采的特性
• C：高產和優(yōu)質的特性
• D：性狀和特性

答 案：D

2、潮汕工夫茶茶藝中，“烘茶沖點”中的“烘茶”是（）。

• A：用沸水燙熱茶壺
• B：靠水溫來烘茶
• C：用火將茶葉烤干
• D：茶壺放入壺盤中沖人開水

答 案：B

3、茶葉中的維生素（）是著名的抗氧化劑，具有防衰老的作用。

• A：維生素A
• B：維生素C
• C：維生素E
• D：維生素D

答 案：C

多選題

1、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

2、以下選項中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主觀題

1、六安瓜片系______制成，葉底全葉完整無缺。

答 案：半成熟單葉