2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月4日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、泉水、江水、河水、湖水、井水都是硬水。（）

答 案：對

2、睡前飲茶宜淡，茶水比應(yīng)大。（）

答 案：錯

3、茶藝師服務(wù)時，為顯示出坦率、開放、誠實，可坐時翹起二郎腿。（）

答 案：錯

單選題

1、關(guān)于冬季飲茶以下描述正確的是（）

• A：宜飲花茶
• B：只能飲綠茶
• C：宜品飲味中性的烏龍茶
• D：宜飲紅茶

答 案：D

2、茶藝的主要內(nèi)容是（）。

• A：表演和欣賞
• B：泡茶和飲茶
• C：種植和加工
• D：精制和營銷

答 案：B

3、禪師茶藝中“以茶禪定”的禪宗文化思想的倡導者是（）。

• A：皮日休
• B：趙佶
• C：榮西禪師
• D：泰山降魔師

答 案：D

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、江南茶館多設(shè)于______，可營造一種舒心的環(huán)境。

• A：河旁
• B：巷中
• C：門樓
• D：街坊
• E：橋邊

答 案：AE

主觀題

1、______寫過一篇《荈賦》。

答 案：杜育