2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月3日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、調(diào)飲法是在茶湯中添加其他物品，增加香味或借茶保健的飲茶方式。（）

答 案：對

2、中國是世界上最早利用茶樹的國家。（）

答 案：對

3、冠突曲霉是磚茶中的有益的霉菌。（）

答 案：對

單選題

1、土耳其人喜歡（），飲茶是土耳其一道頗具特色的生活景觀。

• A：加香紅茶
• B：草莓紅茶
• C：蘋果紅茶
• D：加糖紅茶

答 案：D

2、寧紅太子茶藝“流云拂月”是指凈杯時，將水均勻地從（）洗過，而且無處不到。

• A：茶杯
• B：茶壺
• C：茶盅
• D：茶盤

答 案：A

3、茶道具有一定的時代性和()。

• A：藝術性
• B：宗教性
• C：民族性
• D：廣闊性

答 案：C

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、明清兩代以______泡飲茶，形成規(guī)制。

• A：紫砂壺
• B：錫壺
• C：銅壺
• D：瓷壺
• E：瓷杯

答 案：ADE

主觀題

1、茶藝館在大堂中適當?shù)牟课槐仨氃O置______表演臺。

答 案：茶藝