2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月2日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、最早記載茶為藥用的書籍是《神農(nóng)本草》。（）

答 案：對

2、在茶沖泡過程中，用杯托雙手將茶奉到賓客面前體現(xiàn)茶藝師借用形體動(dòng)作傳遞對賓客的敬意。（）

答 案：對

3、“若琛杯”是精細(xì)的白色小瓷杯，以景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品為佳。（）

答 案：對

單選題

1、適合嘗滋味的茶湯溫度是（）。

• A：35-40℃；
• B：45-55℃；
• C：55-60℃；
• D：高于70℃。

答 案：B

2、香江茶藝中“溫潤泡”的目的是（）。

• A：抑制香氣的溢出
• B：利于香氣和滋味的發(fā)揮
• C：減少內(nèi)含物的溶出
• D：保持茶壺的色澤

答 案：B

3、臺灣茶人稱( )為“投湯”。

• A：干壺
• B：斟茶
• C：淋壺
• D：沖水

答 案：B

多選題

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、早在東漢時(shí)，宣興______一帶已形成一個(gè)制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

3、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主觀題

1、為什么說時(shí)尚茶藝對于推動(dòng)中華茶文化的發(fā)展具有一定的積極意義?

答 案：時(shí)尚茶藝在茶品、茶具、泡飲、功效及文化內(nèi)涵等方面，都一定程度上有別于一般的傳統(tǒng)茶藝。它是新時(shí)期新的茶品內(nèi)容和茶藝形式，所以，時(shí)尚茶藝對于推動(dòng)中華茶文化的發(fā)展具有一定的積極意義。