2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月1日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。
判斷題
1、臺灣烏龍茶的沖泡程序是備具、溫壺燙盞、賞茶、置茶、溫潤泡、正式?jīng)_泡、刮沫、淋壺、洗杯、濾茶、斟茶、奉茶、品茶。()
答 案:對
2、弘揚中國茶文化,振興中國茶業(yè)經(jīng)濟是茶藝館的經(jīng)營宗旨。()
答 案:對
3、在《勞動法》中勞動者最基本的素質(zhì)要求是執(zhí)行勞動安全衛(wèi)生規(guī)程。()
答 案:錯
單選題
1、調(diào)飲紅茶就是在泡紅的茶湯中加入()。
- A:面粉
- B:雞蛋
- C:調(diào)味品
- D:甜品
答 案:C
2、一般要求茶藝館服務(wù)人員營業(yè)時()。
- A:按要求著裝,保持潔凈、整齊
- B:自備服裝
- C:必須穿旗袍
- D:著干凈、整潔的便裝
答 案:A
3、閩紅“三大工夫”茶,由于茶葉產(chǎn)地不同,()不同,品質(zhì)風格不同,分為白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。
- A:工藝技術(shù)
- B:栽培方法
- C:茶樹品種
- D:采摘方法
答 案:C
多選題
1、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
2、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
3、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
主觀題
1、禮貌待客、熱情服務(wù)是茶藝工作最重要的______要求和行為規(guī)范之一。
答 案:業(yè)務(wù)