2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》4月26日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、氨基酸具有興奮、強(qiáng)心、利尿、調(diào)節(jié)體溫、抗酒精煙堿等藥理作用。（）

答 案：錯

2、泡茶用水的pH值小于5，茶湯品質(zhì)較好。（）

答 案：對

3、茶藝師應(yīng)有優(yōu)雅端莊站姿，給人以熱情可靠、落落大方之感。（）

答 案：對

單選題

1、茶的精神財富被稱為（）。

• A：廣義茶文化
• B：狹義茶文化
• C：宗教茶文化
• D：宮廷茶文化

答 案：B

2、龍井茶藝的“鳳凰三點(diǎn)頭”的寓意是（）。

• A：向嘉賓三鞠躬
• B：向嘉賓三致意
• C：再三贊其茶質(zhì)
• D：再三譽(yù)其茶藝

答 案：B

3、茉莉花茶茶藝品茶是指三品花茶的最后一品，稱為（）。

• A：眼觀
• B：手觸
• C：鼻品
• D：口品

答 案：D

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、消費(fèi)者和經(jīng)營者發(fā)生消費(fèi)權(quán)益爭議的，可以通過______等途徑解決。

• A：與經(jīng)營者協(xié)商和解
• B：要求經(jīng)營者退賠貨款
• C：向人民法院提起訴訟
• D：請旁觀者進(jìn)行調(diào)解
• E：請求消費(fèi)者協(xié)會調(diào)解

答 案：ACE

主觀題

1、茶葉包裝必須符合整潔、______、防潮、美觀等要求。

答 案：牢固