2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》4月22日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、蘇東坡詩中提到陸羽遺卻的一道泉是指后仆夫權(quán)。（）

答 案：錯

2、茶藝師與賓客道別時，可通過巧妙利用一些特別的情景，加上特別的問候，讓人倍感溫馨，使人留下深刻而美好的印象。如果是賓客購買結(jié)婚用的茶葉，可說“祝二位喜結(jié)良緣”或“祝您幸福美滿”。（）

答 案：對

3、泡茶時，先放茶葉，后注入沸水，稱為上投法。（）

答 案：錯

單選題

1、茶藝師為VIP賓客服務(wù)，每天都要了解VIP賓客的（）。

• A：預(yù)定節(jié)目
• B：預(yù)定情況
• C：接待動向
• D：工作情況

答 案：B

2、黑茶品飲時，沖泡為了更好地觀賞湯色，一般選用（）。

• A：瓷杯或蓋杯
• B：白瓷或透明玻璃小品杯
• C：瓷碗或蓋碗
• D：有色玻璃杯

答 案：B

3、潮汕工夫茶主要沖泡器具中，燒水爐用于生火煮水，多用（）制成。

• A：紅泥或紫泥
• B：水泥
• C：高林土
• D：石灰

答 案：A

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、儒家茶文化代表著______的儒家精神。

• A：怡然
• B：寂寞
• C：中庸
• D：和諧
• E：清高

答 案：CD

主觀題

1、書畫可以營造茶館的______氛圍。

答 案：文化