2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》4月19日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、臺灣“吃茶流”的主要精神中，“凈”是指通過修習茶藝來凈化心靈，培養(yǎng)淡泊的人生觀。（）

答 案：對

2、紅、綠、烏三大茶類的香氣主要特點是紅茶甜香，綠茶板栗香，烏龍茶花香。（）

答 案：對

3、臺灣“吃茶流”茶具的選擇以能發(fā)揮茶葉之特性且簡便適手為主，一般采用小壺泡法。（）

答 案：對

單選題

1、白茶的香氣特點是（）。

• A：陳香
• B：蜜香
• C：毫香
• D：花香

答 案：C

2、茶樹扦插繁殖后代的意義是能充分保持母株的( )。

• A：早生早采的特性
• B：晚生遲采的特性
• C：高產和優(yōu)質的特性
• D：性狀和特性

答 案：D

3、茶館茶藝師對銷售中的茶葉要“八知道”指的是要知道茶葉的產地、價格、質量、性能、特點、用途、沖泡方法（）

• A：品茶方法
• B：保管措施
• C：茶文化知識
• D：選擇茶具要素

答 案：B

多選題

1、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

2、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

3、______等都屬于形式茶會。

• A：紀念茶會
• B：敬老茶會
• C：迎春茶會
• D：佛教中的茶禮
• E：“無我茶會”

答 案：DE

主觀題

1、針對外出旅游的人群，可推出小巧、簡約、方便的“______”整套組合茶具和茶品。

答 案：無我茶會