2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》4月19日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、喝茶是待客禮儀以及解渴的生理需求，隨意一飲而盡。

答 案：錯

2、茶藝師可以用關(guān)切的詢問、征求的口氣、提議的問話和簡捷鄭重的回答來加深與賓客的交流和理解，有效地提高茶藝館的服務(wù)質(zhì)量。（）

答 案：錯

3、紅、綠茶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定重金屬指標(biāo)中，鉛含量的指標(biāo)為2×10^-6

答 案：對

單選題

1、通常泡茶用水的總硬度不超過（）。

• A：250G
• B：300G
• C：350G
• D：450G

答 案：A

2、禮儀僅以一種（）的方式對全社會的每一個人發(fā)揮維護(hù)社會正常秩序的教育作用。

• A：以法規(guī)范
• B：道德習(xí)俗
• C：約定俗成
• D：道德約束

答 案：C

3、茶海是用來（）。

• A：儲放茶渣
• B：盛取干茶
• C：放置茶杯
• D：均勻茶湯濃度

答 案：D

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、______是評干茶外形的首要操作用具。

• A：搖樣匾
• B：樣盤
• C：搖樣盤
• D：取樣盤
• E：干評盤

答 案：AC

主觀題

1、茶葉包裝必須符合整潔、______、防潮、美觀等要求。

答 案：牢固