2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》4月17日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、茶葉中的維生素A,維生素E,維生素K屬于脂溶性維生素。()
答 案:對(duì)
2、接待準(zhǔn)備工作是茶藝館為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提,包括環(huán)境的準(zhǔn)備、用具的準(zhǔn)備、人員的準(zhǔn)備三個(gè)方面。()
答 案:對(duì)
3、GB7718-94《生活用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是與國(guó)家強(qiáng)制性茶葉標(biāo)準(zhǔn)密切關(guān)系的標(biāo)準(zhǔn)。()
答 案:對(duì)
單選題
1、沖泡綠茶時(shí),茶葉的用量比例是()克綠茶,沖入開水50-60mL。
- A:2g
- B:1g
- C:3g
- D:4g
答 案:B
2、花茶品飲在沖泡3min后,左手端杯,右手拇指和中指捏住蓋鈕,向內(nèi)翻轉(zhuǎn)碗蓋,()。
- A:品滋味
- B:賞茶型
- C:聞蓋香
- D:觀湯色
答 案:C
3、下列()井水,水質(zhì)較差,不適宜泡茶。
- A:柳毅井
- B:文君井
- C:城內(nèi)井
- D:薛濤井
答 案:C
多選題
1、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明倫之禮
答 案:ABCD
2、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
3、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
主觀題
1、明清時(shí)代,上海______產(chǎn)茶,而且產(chǎn)過(guò)好茶。
答 案:佘山一帶