2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》4月15日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、用玻璃杯泡綠茶,茶葉用量按杯容積的大小而定,一般以每克茶沖50~60mL的水的比例,將茶葉投入待泡。()
答 案:對(duì)
2、蓋碗又稱“三才碗”,蘊(yùn)含“天蓋之,地載之,人育之”的道理。()
答 案:對(duì)
3、打油茶是畬族的飲茶習(xí)俗。()
答 案:錯(cuò)
單選題
1、最早記載茶為藥用的書籍是( )。
- A:《北苑別錄》
- B:《神農(nóng)本草》
- C:《茶譜》
- D:《茶經(jīng)》
答 案:B
2、蒙頂甘露的外形是______。
- A:卷曲型
- B:條型
- C:扁型
- D:顆粒型
答 案:A
3、茶館茶藝師對(duì)銷售中的茶葉要“八知道”指的是要知道茶葉的產(chǎn)地、價(jià)格、質(zhì)量、性能、特點(diǎn)、用途、沖泡方法()
- A:品茶方法
- B:保管措施
- C:茶文化知識(shí)
- D:選擇茶具要素
答 案:B
多選題
1、茶界歷來(lái)有“嫩茶杯泡,老茶壺泡”之說(shuō),在下列茶葉中,宜選擇杯泡的茶葉是()
- A:祁門紅茶
- B:凍頂烏龍
- C:西湖龍井
- D:碧螺春
- E:六堡茶
答 案:BC
2、早在東漢時(shí),宣興______一帶已形成一個(gè)制陶中心。
- A:鼎蜀鎮(zhèn)
- B:歸徑鄉(xiāng)
- C:黃龍山
- D:南山
- E:羊角山
答 案:AD
3、在品茶的過(guò)程中茶葉會(huì)散發(fā)出不同的香氣,如()等香味。
- A:蘭香
- B:果香
- C:板栗香
- D:甜香
- E:毫香
答 案:ABCDE
主觀題
1、茶會(huì)場(chǎng)地是茶會(huì)______的體現(xiàn)場(chǎng)所。
答 案:形式與內(nèi)容