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2023年04月15日茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》

2023/04/15 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》4月15日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。

判斷題

1、烏龍茶屬青茶類,為半發(fā)酵茶,其茶葉呈深綠或青褐色,茶湯呈蜜綠或蜜黃色。()

答 案:對

2、按照標(biāo)準(zhǔn)的管理權(quán)限,《屯炒青綠茶標(biāo)準(zhǔn)》屬于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。()

答 案:對

3、在沖泡茶的基本程序中煮水的環(huán)節(jié)講究根據(jù)茶葉的品種來掌握水溫。()

答 案:對

單選題

1、安溪烏龍茶藝使用的()的制作原料是竹。

  • A:茶盤、茶罐、茶船、茶荷
  • B:茶匙、茶斗、茶夾、茶通
  • C:茶盤、茶杯、茶針、水孟
  • D:茶箸、茶托、漏斗、茶通

答 案:B

2、根據(jù)俄羅斯人對茶飲愛好的特點,茶藝師在服務(wù)中可向他們推薦一些()茶點。

  • A:素食
  • B:甜味
  • C:葷味
  • D:咸味

答 案:B

3、紅、綠茶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定重金屬指標(biāo)中,鉛含量的指標(biāo)為()。

  • A:≤2ppm
  • B:≤5ppm
  • C:≤20ppm
  • D:≤60ppm

答 案:A

多選題

1、品茶主要是()。

  • A:觀形
  • B:觀色
  • C:聞香
  • D:品味

答 案:BCD

2、綠茶的初制工藝包括()。

  • A:殺青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:發(fā)醇
  • E:干燥

答 案:ACE

3、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明倫之禮

答 案:ABCD

主觀題

1、喝酥油茶是______的傳統(tǒng)習(xí)俗。

答 案:藏族

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