2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》4月12日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。
判斷題
1、茶葉中含有100多種化學成分。()
答 案:錯
2、黑茶按加工法和形狀不同分為散裝和壓制兩類。()
答 案:對
3、中國是世界上最早利用茶樹的國家。()
答 案:對
單選題
1、茶葉貯存的條件是:低溫、干燥、無氧氣、()、無異味。
- A:透氣
- B:光照
- C:日曬
- D:不透明
答 案:A
2、香氣清雅,滋味甘醇,湯色黃亮悅目,保持了金銀花固有的外形和內涵是()的品質特點。
- A:滇紅工夫紅茶
- B:云南普洱茶
- C:云南沱茶
- D:金銀花茶
答 案:D
3、品飲臺灣烏龍茶時,將泡好的茶湯首先倒人()。
- A:公道杯中
- B:品杯中
- C:聞香杯中
- D:玻璃杯中
答 案:C
多選題
1、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
2、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
3、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
主觀題
1、我國名優(yōu)茶,制作方法不盡相同,但基本技術處理則______。
答 案:相近似