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2023年04月11日茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》

2023/04/11 作者:匿名 來(lái)源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》4月11日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、清飲紅茶用壺泡時(shí),置茶要根據(jù)壺的大小,每90毫升左右水容量需要干茶2克。()

答 案:錯(cuò)

2、泡飲烏龍茶宜用“一沸”的水沖泡。()

答 案:錯(cuò)

3、科學(xué)飲茶的三個(gè)基本要求是正確選擇茶葉、正確沖泡方法和正確的品飲。()

答 案:對(duì)

單選題

1、小喬木型茶樹的基本特征是()。

  • A:在樹高和分枝部位上都介于喬木型和早生型茶樹之間
  • B:在樹高和分枝部位上都介于喬木型和中生型茶樹之間
  • C:在樹高和分枝部位上都介于喬木型和晚生型茶樹之間
  • D:在樹高和分枝部位上都介于喬木型和灌木型茶樹之間

答 案:D

2、茶藝表演時(shí)()的作用是營(yíng)造藝境。

  • A:茶葉
  • B:香品
  • C:香爐
  • D:音樂(lè)

答 案:D

3、職業(yè)道德是人們?cè)诼殬I(yè)工作和勞動(dòng)中應(yīng)遵循的與()緊密聯(lián)系的道德原則和規(guī)范的總和。

  • A:法律法規(guī)
  • B:文化修養(yǎng)
  • C:職業(yè)活動(dòng)
  • D:政策規(guī)定

答 案:C

多選題

1、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明倫之禮

答 案:ABCD

2、品茶主要是()。

  • A:觀形
  • B:觀色
  • C:聞香
  • D:品味

答 案:BCD

3、綠茶的初制工藝包括()。

  • A:殺青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:發(fā)醇
  • E:干燥

答 案:ACE

主觀題

1、我國(guó)目前對(duì)茶葉是根據(jù)什么進(jìn)行分類的,共分為哪幾種茶類?對(duì)每種茶類列舉一二個(gè)茶名。

答 案:我國(guó)目前對(duì)茶葉的分類是根據(jù)茶葉制造方法,結(jié)合茶葉的品質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行分類的,具體分為基本茶類和再加工茶類兩大類。(1)基本茶類1)綠茶類,如西湖龍井、黃山毛峰等。2)紅茶類,如祁紅功夫、滇紅功夫等。3)青茶類,如武夷巖茶、鐵觀音等。4)白茶類,如白牡丹、壽眉等。5)黃茶類,如君山銀針、霍山黃芽等。6)黑茶類,如普洱茶、安化黑茶等。(2)再加工茶類1)花茶類,如茉莉花茶、玫瑰紅茶等。2)緊壓茶類,如倫茶、七子餅茶等。3)速溶茶類,如速溶紅茶、速溶綠茶等。4)其他類,罐裝茶、藥用保健茶、造型工藝茶等。

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