2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》4月10日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、潮汕工夫茶以三泡為止,要求各泡的茶湯濃度由濃到淡。()
答 案:錯
2、潮汕工夫茶必備的“四寶”中的“玉書碨”是一種陶制水壺,有極好的耐冷熱急變性能。()
答 案:對
3、一般綠茶中多酚類的含量高于紅茶。()
答 案:對
單選題
1、臺灣“吃茶流”茶藝程序中,為了使茶壺的溫度里應(yīng)外合,,需沿著茶壺外圍再淋澆一些開水稱為( )。
- A:溫壺
- B:燙壺
- C:搖壺
- D:澆壺
答 案:D
2、作為位經(jīng)驗豐富的茶藝師,要注意提供符合不同季節(jié)心情的茶藝服務(wù),如()似一個鐵面無私的判官。
- A:春季
- B:夏季
- C:秋季
- D:冬季
答 案:D
3、下列( )屬于茶葉國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
- A:營養(yǎng)食品標(biāo)簽
- B:產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
- C:包裝標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)
- D:內(nèi)銷茶葉標(biāo)準(zhǔn)
答 案:C
多選題
1、______等都屬于形式茶會。
- A:紀(jì)念茶會
- B:敬老茶會
- C:迎春茶會
- D:佛教中的茶禮
- E:“無我茶會”
答 案:DE
2、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”,常見的非茶之“茶”有()。
- A:絞股藍(lán)茶
- B:苦丁茶
- C:決明子
- D:菊花茶
- E:袋泡茶
答 案:ABCD
3、以下選項中屬于綠茶的有()
- A:龍井
- B:碧螺春
- C:黃山毛峰
- D:鐵觀音
- E:太平猴魁
答 案:ABCE
主觀題
1、顧渚紫筍茶自______年間就開始進(jìn)貢。
答 案:唐朝廣德