2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》4月10日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、烏龍茶中武夷水仙葉底不顯綠葉紅鑲邊。()
答 案:錯
2、掛畫、插花、焚香、品茗四藝整合出現(xiàn)的年代是漢朝。()
答 案:錯
3、盡心盡職具體體現(xiàn)在茶藝服務(wù)中充分發(fā)揮主觀能動性,用自己最大的努力盡到自己的職業(yè)責(zé)任。()
答 案:對
單選題
1、內(nèi)質(zhì)清香,湯綠味濃是()的品質(zhì)特點。
- A:信陽毛尖
- B:西湖龍井
- C:皖南屯綠
- D:洞庭碧螺春
答 案:A
2、下列()茶的香氣似花香似果香。
- A:滇紅
- B:寧紅
- C:祁紅
- D:海紅
答 案:C
3、將()結(jié)合,可開發(fā)深入茶園、茶廠、農(nóng)家,參與采茶、制茶及古茶尋根、祭拜等茶文化旅游項目。
- A:茶園與制作加工
- B:自然環(huán)境與人文景觀
- C:茶樹與制茶方法
- D:旅游與茶園
答 案:B
多選題
1、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
2、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
3、下列______詩句出自黃庭堅《品令·詠茶》一詞。
- A:冷然乘風(fēng)
- B:湯響松風(fēng)
- C:味濃香永
- D:快活自省
- E:紫玉甌心
答 案:BCD
主觀題
1、泡茶水溫應(yīng)以能充分引發(fā)茶的______和______,而不破壞茶葉營養(yǎng)成分為原則。
答 案:滋味香氣