2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》4月9日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣是毛茶收購，對樣評茶的實物依據(jù)。（）

答 案：對

2、閩、粵、臺流行的“姜茶飲方”是用生姜、蔥和茶調(diào)配用水煎熬的調(diào)飲茶。（）

答 案：錯

3、貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)樣是對外貿(mào)易成交計價和貨物交接的實物依據(jù)。（）

答 案：對

單選題

1、水的硬度與茶湯品質(zhì)關(guān)系密切，當(dāng)水的鈣含量大于2×10^-6時，茶味變（）

• A：酸
• B：辣
• C：甜
• D：澀

答 案：D

2、古人對泡茶水溫十分講究，認為“水老”，茶湯品質(zhì)（）。

• A：新鮮度下降
• B：新鮮度提高
• C：鮮爽味提高
• D：鮮爽味減弱

答 案：D

3、清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃肥壯成朵是（）的品質(zhì)特點。

• A：六安瓜片
• B：君山銀針
• C：黃山毛峰
• D：滇紅工夫紅茶

答 案：C

多選題

1、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

3、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

主觀題

1、早在______武夷已有茶葉栽制。

答 案：唐代