2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》4月7日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝師在接待外賓時(shí)，要以“民間外交官”的姿態(tài)出現(xiàn)，特別要注意維護(hù)國格和人格。（）

答 案：對(duì)

2、唐代煎用餅茶需經(jīng)過蒸、煮、濾。（）

答 案：錯(cuò)

3、展銷會(huì)經(jīng)費(fèi)開支主要有：場(chǎng)地使用費(fèi)，設(shè)計(jì)建造費(fèi)，工作人員酬金，傳媒設(shè)備租用費(fèi)，紀(jì)念品、宣傳品制作費(fèi)，聯(lián)絡(luò)與交通費(fèi)，運(yùn)輸費(fèi)，保險(xiǎn)費(fèi)，預(yù)備金等。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、（）擅長制作瓜果壺，傳世款式有“梅干壺”“梨皮方壺”“番瓜壺”等。

• A：時(shí)大彬
• B：陳鳴遠(yuǎn)
• C：陳曼生
• D：楊彭年

答 案：B

2、制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰塊缸、（）、有膽的濾壺等。

• A：大彬壺
• B：冷卻壺
• C：保溫壺
• D：天雞壺

答 案：B

3、下列( )屬于茶葉國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

• A：營養(yǎng)食品標(biāo)簽
• B：產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
• C：包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)
• D：內(nèi)銷茶葉標(biāo)準(zhǔn)

答 案：C

多選題

1、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對(duì)待
• B：細(xì)心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對(duì)待
• C：判斷出賓客的消費(fèi)能力，以不同態(tài)度對(duì)待
• D：以“來者都是客”的真誠態(tài)度對(duì)待

答 案：D

2、世界上茶葉生產(chǎn)四大國是（）

• A：美國
• B：中國
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

3、在品茶的過程中茶葉會(huì)散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主觀題

1、教案編寫必須遵守哪些基本規(guī)律和要求?

答 案：教案編寫必須遵循以下基本規(guī)律和要求（1）要吃透教材，做到成竹在胸。（2）要明確具體的教學(xué)目的和要求。（3）要精練，須通過反復(fù)提煉、篩選，把規(guī)律性的知識(shí)寫清楚。（4）要有針對(duì)性和預(yù)見性，力求達(dá)到教師思路和學(xué)員認(rèn)識(shí)規(guī)律相吻合。