2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》3月28日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、寧紅太子茶藝第七道“江山”二字的含義是指茶杯、茶壺。()
答 案:錯(cuò)
2、茶藝師與賓客對(duì)話時(shí),應(yīng)坐著并始終控制感情。()
答 案:錯(cuò)
3、水中的溶解物越多,pH值越大。()
答 案:錯(cuò)
單選題
1、茶藝師與顧客行握手禮時(shí),忌戴()。
- A:戒指
- B:手鐲
- C:手套和墨鏡
- D:項(xiàng)鏈與手鐲
答 案:C
2、泡茶用水要求水的渾濁度不得超過(guò)(),不含肉眼可見懸浮微粒。
- A:5°
- B:15°
- C:20°
- D:25°
答 案:A
3、煎制餅茶前須經(jīng)炙、碾、羅工序的是唐代的()。
- A:點(diǎn)茶的技藝
- B:煎茶的技藝
- C:煮茶的技藝
- D:炙茶的技藝
答 案:D
多選題
1、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
2、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明倫之禮
答 案:ABCD
3、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
主觀題
1、______是形成碧螺春卷曲似螺,茸毫滿披的關(guān)鍵過(guò)程。
答 案:搓團(tuán)顯毫