2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》3月28日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、寧紅太子茶藝第七道“江山”二字的含義是指茶杯、茶壺。（）

答 案：錯(cuò)

2、茶藝師與賓客對(duì)話時(shí)，應(yīng)坐著并始終控制感情。（）

答 案：錯(cuò)

3、水中的溶解物越多，pH值越大。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、茶藝師與顧客行握手禮時(shí)，忌戴（）。

• A：戒指
• B：手鐲
• C：手套和墨鏡
• D：項(xiàng)鏈與手鐲

答 案：C

2、泡茶用水要求水的渾濁度不得超過(guò)（），不含肉眼可見懸浮微粒。

• A：5°
• B：15°
• C：20°
• D：25°

答 案：A

3、煎制餅茶前須經(jīng)炙、碾、羅工序的是唐代的（）。

• A：點(diǎn)茶的技藝
• B：煎茶的技藝
• C：煮茶的技藝
• D：炙茶的技藝

答 案：D

多選題

1、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

3、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

主觀題

1、______是形成碧螺春卷曲似螺，茸毫滿披的關(guān)鍵過(guò)程。

答 案：搓團(tuán)顯毫