2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》3月26日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、鉆研業(yè)務(wù)、精益求精具體體現(xiàn)在茶藝師不但要彬彬有禮地接待品茶客人，而且必須專門掌握本地茶品的沏泡方法。（）

答 案：錯(cuò)

2、茶藝表演者的發(fā)型不可與表演的內(nèi)容相沖突。（）

答 案：對(duì)

3、科學(xué)飲茶的三個(gè)基本要求是正確選擇茶葉、正確沖泡方法和正確的價(jià)格。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、寧紅太子茶藝茶杯的擺設(shè)形狀是（）

• A：孔雀開屏
• B：大鵬展翅
• C：雄雞獨(dú)立
• D：猛虎臥踞

答 案：A

2、宋代在飲茶方法上，迅發(fā)展了合于時(shí)代的、高雅的()

• A：煮茶法
• B：點(diǎn)茶法
• C：泡茶法
• D：烹茶法

答 案：B

3、大茶采用( )制成，是閩紅三大工夫茶的上品。

• A：政和大白茶
• B：福鼎大白茶
• C：福鼎大毫茶
• D：云南大葉種

答 案：A

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、江南茶館多設(shè)于______，可營造一種舒心的環(huán)境。

• A：河旁
• B：巷中
• C：門樓
• D：街坊
• E：橋邊

答 案：AE

主觀題

1、黃庭堅(jiān)《品令·詠茶》下半闕寫______的感受。

答 案：品茗之后