2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》3月26日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝師接待顧客時(shí)，應(yīng)主動(dòng)與來客行握手禮。（）

答 案：錯(cuò)

2、要泡好一杯茶，需要掌握的要點(diǎn)有：選茶、擇水、備器、沖泡、品嘗。（）

答 案：錯(cuò)

3、接待印度賓客時(shí)，茶藝師應(yīng)注意不要用左手遞物。（）

答 案：對

單選題

1、在沖泡黃茶和白茶時(shí)，通常在沖泡（）后才開始品茶。

• A：30～40s
• B：40～50s
• C：50～75s
• D：90～100s

答 案：C

2、茉莉花茶藝使用的（）是白瓷壺。

• A：燒水壺
• B：貯水壺
• C：沖水壺
• D：提水壺

答 案：C

3、綠茶的發(fā)酵度為0，故屬于不發(fā)酵茶類。其茶葉顏色翠綠，茶湯（）。

• A：橙黃
• B：橙紅
• C：黃綠
• D：綠黃

答 案：D

多選題

1、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、人們對茶葉的利用，開始是咀嚼鮮葉、生煮羹飲，繼而______。

答 案：曬干收藏