2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》3月26日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、茶藝師接待顧客時(shí),應(yīng)主動(dòng)與來客行握手禮。()
答 案:錯(cuò)
2、要泡好一杯茶,需要掌握的要點(diǎn)有:選茶、擇水、備器、沖泡、品嘗。()
答 案:錯(cuò)
3、接待印度賓客時(shí),茶藝師應(yīng)注意不要用左手遞物。()
答 案:對
單選題
1、在沖泡黃茶和白茶時(shí),通常在沖泡()后才開始品茶。
- A:30~40s
- B:40~50s
- C:50~75s
- D:90~100s
答 案:C
2、茉莉花茶藝使用的()是白瓷壺。
- A:燒水壺
- B:貯水壺
- C:沖水壺
- D:提水壺
答 案:C
3、綠茶的發(fā)酵度為0,故屬于不發(fā)酵茶類。其茶葉顏色翠綠,茶湯()。
- A:橙黃
- B:橙紅
- C:黃綠
- D:綠黃
答 案:D
多選題
1、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明倫之禮
答 案:ABCD
2、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
3、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
主觀題
1、人們對茶葉的利用,開始是咀嚼鮮葉、生煮羹飲,繼而______。
答 案:曬干收藏