2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》3月24日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、烏龍茶藝“三龍護(hù)鼎”指取杯方法。（）

答 案：錯(cuò)

2、時(shí)大彬現(xiàn)代最著名的紫砂壺大師，被尊稱為“壺藝泰斗”。（）

答 案：錯(cuò)

3、賓客進(jìn)入茶藝室，茶藝師要笑臉相迎，并致親切問候，通過美好的樂曲和可親的面容使賓客進(jìn)門就感到心情舒暢。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、沖泡潮汕工夫茶斟茶時(shí)，應(yīng)注意（）。

• A：使碗蓋盡量靠近品杯
• B：采用高沖法斟茶
• C：斟滿一杯再斟另一杯
• D：第一泡茶浸泡30秒鐘即可開始斟茶

答 案：A

2、茶藝師與顧客行握手禮時(shí)，忌戴（）。

• A：戒指
• B：手鐲
• C：手套和墨鏡
• D：項(xiàng)鏈與手鐲

答 案：C

3、《空山鳥語》是擬（）的古典名曲。

• A：山間流水
• B：禽鳥之聲
• C：林間蟬噪
• D：田野蛙鳴

答 案：B

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、下列______詩句出自黃庭堅(jiān)《品令·詠茶》一詞。

• A：冷然乘風(fēng)
• B：湯響松風(fēng)
• C：味濃香永
• D：快活自省
• E：紫玉甌心

答 案：BCD

主觀題

1、中式住宅一般都有一個(gè)單獨(dú)的______，作為會(huì)客、聚友的場(chǎng)所。

答 案：客廳（堂）