2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》3月24日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、防止茶葉陳化變質(zhì),應(yīng)避免存放時間太長,含水量過高,冷庫儲存和陽光直射。()
答 案:錯
2、夏暑宜飲白茶,因白茶加工時,是在自然環(huán)境中直接晾干,不炒不揉。()
答 案:對
3、弘揚中國茶文化,振興中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)是茶藝館的經(jīng)營宗旨。()
答 案:對
單選題
1、干看春綠茶的品質(zhì)特點是色澤綠潤,茶葉肥壯重實,或有()。
- A:扁平光滑
- B:密披茸毛
- C:較多白毫
- D:稍帶白毫
答 案:C
2、從事不同職業(yè)者選擇茶飲時,礦工、司機(jī)則多飲()。
- A:烏龍茶
- B:白茶
- C:清涼茶
- D:綠茶
答 案:D
3、當(dāng)賓客入座后,服務(wù)員將茶單(),并適時地為賓客介紹茶葉,由賓客自己選定。
- A:當(dāng)賓客需要時,再交給賓客
- B:隨意放在賓客座位上,讓賓客自己看
- C:雙手遞交給賓客
- D:拿在手上讀給賓客聽
答 案:C
多選題
1、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
2、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
3、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
主觀題
1、將下列茶葉與其產(chǎn)地進(jìn)行匹配(1)西湖龍井茶浙江杭州()(2)蒙頂甘露茶湖南洞庭湖()(3)君山銀針茶四川蒙山()
答 案:(1)(3)(2)