2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》3月22日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、時大彬現(xiàn)代最著名的紫砂壺大師，被尊稱為“壺藝泰斗”。（）

答 案：錯

2、泡飲普洱茶宜用“一沸”的水沖泡。（）

答 案：錯

3、審評茶葉應(yīng)包括色澤與內(nèi)質(zhì)兩個項目，但在評比時大部分茶類都比較注重外形與滋味兩因子。（）

答 案：錯

單選題

1、茶樹性喜溫暖、（），通常氣溫在18～25℃之間最適宜生長。

• A：干燥的環(huán)境
• B：濕潤的環(huán)境
• C：避光的環(huán)境
• D：陰冷的環(huán)境

答 案：B

2、紅茶類屬于全發(fā)酵茶類，故其茶葉顏色深紅，茶湯呈（）。

• A：橙紅色
• B：朱紅色
• C：紫紅色
• D：黃色

答 案：B

3、消費者與經(jīng)營者發(fā)生權(quán)益糾紛時可以與經(jīng)營者協(xié)商和解、可以請求消費者協(xié)會調(diào)解、可以向有關(guān)行政部門申訴、可以提請仲裁機(jī)構(gòu)仲裁、（）。

• A：投訴
• B：經(jīng)營方為避免爭執(zhí)，做出退讓并給予免單
• C：可向人民法院提起訴訟
• D：消費者索取賠

答 案：C

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、品茗的環(huán)境一般由______等組成。

• A：建筑物
• B：園林
• C：茶葉
• D：茶具
• E：擺設(shè)畫

答 案：ABDE

主觀題

1、______寫過一篇《荈賦》。

答 案：杜育