2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》3月21日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、茶藝師在一般現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)作自我介紹時(shí)，應(yīng)介紹自己的姓名和職務(wù)。（）

答 案：錯(cuò)

2、消費(fèi)者與經(jīng)營(yíng)者發(fā)生權(quán)益糾紛時(shí)可以與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解、可以請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解、可以向有關(guān)行政部門申訴、可以提請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁、可以向人民法院提起訴訟。（）

答 案：對(duì)

3、用瓷壺用具泡茶準(zhǔn)備中，主泡器是瓷壺、品茗杯、杯托、茶船。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、碧螺春的采摘特點(diǎn)為（）

• A：早、嫩、勤
• B：早、嫩、勻
• C：早、嫩、凈

答 案：B

2、皖南屯綠外形的品質(zhì)特點(diǎn)是（）。

• A：外形扁平光滑，形如“碗釘”
• B：條索纖細(xì)、卷曲成螺、茸毛披露
• C：外形細(xì)、圓緊、直、光、多白毫
• D：外形勻整，條索緊結(jié)，色澤灰綠光潤(rùn)

答 案：D

3、基本茶類分為不發(fā)酵的綠茶類和部分發(fā)酵的（）等，共六大類。

• A：烏龍茶類
• B：普洱茶
• C：苦丁茶
• D：白茶類

答 案：D

多選題

1、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀題

1、在一定區(qū)域內(nèi)，飲茶習(xí)俗是相對(duì)一致的，請(qǐng)將以下地域不同茶飲愛好相匹配（1）江南人喜飲綠茶（）（2）北方人欣賞烏龍茶（）（3）福建、廣東、臺(tái)灣人崇尚花茶（）

答 案：（1）（3）（2）