2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》3月17日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。
判斷題
1、茶樹性喜混暖、濕潤,在南緯45°與北緯38°間都可以種植。()
答 案:對
2、在與賓客服務交流過程中,茶藝師要注意語言的準確和恰當。()
答 案:對
3、家庭儲存茶葉,較妥當?shù)淖龇ㄊ浅S貌枞~罐宜小不宜大。()
答 案:對
單選題
1、接待身體殘疾的賓客時,應()。
- A:盡可能將其安排在離出、入口較近位置,便是于出入
- B:安排在窗前
- C:盡可能安排在光線好的位置
- D:安排在適當位置,遮掩其缺陷
答 案:D
2、基本茶類分為不發(fā)酵的()、全發(fā)酵的紅茶類、半發(fā)酵的青茶類、部分發(fā)酵的白茶類、部分發(fā)酵的黃茶類及后發(fā)酵的黑茶類,共六大類。
- A:綠茶類
- B:花茶類
- C:普洱茶
- D:苦丁茶
答 案:A
3、在選擇展覽會的場地時,要考慮方便參觀者;考慮()。
- A:參展單位的意見
- B:贊助單位的意見
- C:場地的大小、質(zhì)量、設備
- D:展覽會的形式
答 案:C
多選題
1、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
2、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
3、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明倫之禮
答 案:ABCD
主觀題
1、______是形成碧螺春卷曲似螺,茸毫滿披的關(guān)鍵過程。
答 案:搓團顯毫