2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》3月17日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶樹性喜混暖、濕潤，在南緯45°與北緯38°間都可以種植。（）

答 案：對

2、在與賓客服務交流過程中，茶藝師要注意語言的準確和恰當。（）

答 案：對

3、家庭儲存茶葉，較妥當?shù)淖龇ㄊ浅Ｓ貌枞~罐宜小不宜大。（）

答 案：對

單選題

1、接待身體殘疾的賓客時，應（）。

• A：盡可能將其安排在離出、入口較近位置，便是于出入
• B：安排在窗前
• C：盡可能安排在光線好的位置
• D：安排在適當位置，遮掩其缺陷

答 案：D

2、基本茶類分為不發(fā)酵的（）、全發(fā)酵的紅茶類、半發(fā)酵的青茶類、部分發(fā)酵的白茶類、部分發(fā)酵的黃茶類及后發(fā)酵的黑茶類，共六大類。

• A：綠茶類
• B：花茶類
• C：普洱茶
• D：苦丁茶

答 案：A

3、在選擇展覽會的場地時，要考慮方便參觀者；考慮（）。

• A：參展單位的意見
• B：贊助單位的意見
• C：場地的大小、質(zhì)量、設備
• D：展覽會的形式

答 案：C

多選題

1、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

3、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

主觀題

1、______是形成碧螺春卷曲似螺，茸毫滿披的關(guān)鍵過程。

答 案：搓團顯毫