2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》3月16日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、雨花茶是針形名優(yōu)綠茶的代表。()
答 案:對
2、唐代宮廷茶藝通過清明節(jié)敬神祭祖、皇帝款待群臣以及喜慶宴等禮儀活動時的飲茶活動來表現(xiàn)。()
答 案:對
3、潮汕工夫茶以三泡為止,要求各泡的茶湯濃度由濃到淡。()
答 案:錯
單選題
1、紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是()。
- A:紅茶清香,綠茶甜香,烏龍茶濃香
- B:紅茶甜香,綠茶花香,烏龍茶熟香
- C:紅茶濃香,綠茶清香,烏龍茶甜香
- D:紅茶甜香,綠茶板栗香,烏龍茶花香
答 案:D
2、下列()職責(zé)不屬于茶藝館迎賓員的主要職責(zé)。
- A:通知區(qū)域領(lǐng)班或服務(wù)員,及時送上茶單及其他服務(wù)
- B:根據(jù)賓客的要求準(zhǔn)備不同的茶葉及沏茶用具
- C:幫助賓客存放衣帽雨傘等物品
- D:在茶館進(jìn)口處,禮貌地迎接賓客,引領(lǐng)到適當(dāng)坐位,拉椅讓座
答 案:B
3、祁紅的外形條索()。
- A:壯結(jié)重實
- B:壯結(jié)卷曲
- C:細(xì)緊挺秀
- D:細(xì)緊卷曲
答 案:C
多選題
1、以下選項中屬于綠茶的有()
- A:龍井
- B:碧螺春
- C:黃山毛峰
- D:鐵觀音
- E:太平猴魁
答 案:ABCE
2、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶,市場上銷量較大的兩種花茶是()。
- A:玫瑰花茶
- B:茉莉花茶
- C:菊花茶
- D:檸檬茶
- E:白蘭花茶
答 案:BC
3、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”,常見的非茶之“茶”有()。
- A:絞股藍(lán)茶
- B:苦丁茶
- C:決明子
- D:菊花茶
- E:袋泡茶
答 案:ABCD
主觀題
1、組織學(xué)員練習(xí)時,適當(dāng)______比高度集中練習(xí)要好。
答 案:分散練習(xí)