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2023年03月15日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/03/15 作者:匿名 來(lái)源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》3月15日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、最早記載茶為藥用的書籍是《大觀茶論》。()

答 案:錯(cuò)

2、六安瓜片香氣清純,滋味甜爽,湯色橙黃明凈,葉底嫩黃勻亮。()

答 案:錯(cuò)

3、()飲茶時(shí)有血糖降低,感覺渾身無(wú)力,難受等癥狀即為“茶醉”。

答 案:對(duì)

單選題

1、下列()茶是屬于拌花茶。

  • A:有茶味無(wú)花香
  • B:香氣濃鮮清純
  • C:香氣清鮮芬芳
  • D:香氣濃純清雅

答 案:A

2、按干燥方式不同,綠茶有()三種。

  • A:炒青、烘青、曬青
  • B:蒸青、悶青、涼青
  • C:炒青、蒸青、悶青
  • D:悶青、曬青、渥青

答 案:A

3、烏龍茶的沖泡程序中的“三龍護(hù)鼎”,是指哪三根指頭()

  • A:拇指、中指、無(wú)名指
  • B:拇指、中指、小指
  • C:拇指、中指、食指

答 案:C

多選題

1、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

3、一般市場(chǎng)調(diào)研可從______等方面進(jìn)行。

  • A:周邊調(diào)查
  • B:茶品設(shè)計(jì)
  • C:了解同行
  • D:提升服務(wù)
  • E:現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定

答 案:ACE

主觀題

1、茶館的經(jīng)營(yíng)基本上是按______價(jià)執(zhí)行。

答 案:市場(chǎng)調(diào)節(jié)

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