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2023年03月12日茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》

2023/03/12 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》3月12日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。

判斷題

1、雨水和雪是比較純凈的,歷來被用來煮茶,特別是雪水。()

答 案:對

2、巴基斯坦人飲茶普遍愛好檸檬紅茶。()

答 案:錯

3、黑茶按加工法和形狀不同分為散裝和壓制兩類。()

答 案:對

單選題

1、冬季嚴(yán)寒最適選飲青茶,因其在加工過程中經(jīng)反復(fù)烘焙吸收了大量(),在沖飲后釋放出來。

  • A:能量
  • B:氧氣
  • C:空氣
  • D:熱量

答 案:D

2、茶藝師著旗袍在服務(wù)或茶藝表演時,下列()走姿是錯誤的。

  • A:走路的幅度不宜大
  • B:身體挺拔,含胸,下頜微收
  • C:身體重心向后傾
  • D:兩手臂在身體兩側(cè)自然擺動,幅度不宜過大

答 案:C

3、沖泡茶葉和品飲茶湯是茶藝形式的重要表現(xiàn)部分,稱為“行茶程序”,共分為三個階段:()。

  • A:備器階段、沖泡階段、奉茶階段
  • B:準(zhǔn)備階段、操作階段、完成階段
  • C:迎賓階段、茶藝演示階段、送客階段
  • D:備茶階段、泡茶階段、奉茶階段

答 案:B

多選題

1、綠茶的初制工藝包括()。

  • A:殺青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:發(fā)醇
  • E:干燥

答 案:ACE

2、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明倫之禮

答 案:ABCD

3、茶藝要素中不含()。

  • A:選茶
  • B:擇水
  • C:備器
  • D:雅室
  • E:觀色
  • F:沖泡
  • G:品嘗
  • H:聞香

答 案:EH

主觀題

1、在一定區(qū)域內(nèi),飲茶習(xí)俗是相對一致的,請將以下地域不同茶飲愛好相匹配(1)江南人喜飲綠茶()(2)北方人欣賞烏龍茶()(3)福建、廣東、臺灣人崇尚花茶()

答 案:(1)(3)(2)

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