2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》3月11日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、鉆研業(yè)務、精益求精具體體現(xiàn)在茶藝師不但要主動、熱情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必須熟練掌握對不同茶品的沏泡方法。（）

答 案：對

2、香江茶藝中泡茶時將茶湯倒在壺外壁，日久后茶壺的色澤會變得暗淡發(fā)黑。（）

答 案：錯

3、“很抱歉，這里沒有這個人?！庇糜⒄Z最妥當?shù)谋硎鍪恰癐’m sorry，there is no one here.”（）

答 案：錯

單選題

1、根據(jù)地區(qū)的不同，擂茶可分為桃江擂茶、桃花源擂茶、( )、臨川擂茶和將樂擂茶等。

• A：四川擂茶
• B：鳳凰擂茶
• C：安化擂茶
• D：廣東擂茶

答 案：C

2、英國人沖泡熱茶，燒水很講究，他們必須用生水現(xiàn)燒，怕影響茶味，不用( )。

• A：冷開水
• B：牛奶
• C：糖水
• D：檸檬水

答 案：A

3、( )是俄羅斯民族的傳統(tǒng)禮儀。

• A：以茶聚會
• B：客來敬茶
• C：卡爾梅族飲茶法
• D：蒙古式飲茶法

答 案：B

多選題

1、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

2、生活中人們習慣把能當茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

3、世界上茶葉生產(chǎn)四大國是（）

• A：美國
• B：中國
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

主觀題

1、已故紫砂工藝美術(shù)大師顧景舟論紫砂陶藝審美的四個要素及具體論述是什么?

答 案：已故紫砂工藝美術(shù)大師顧景舟曾經(jīng)這樣說過抽象地講紫砂陶藝的審美，可以總結(jié)為形、神、氣、態(tài)四個要素，形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的辟面相；神，即神韻，一樣能令人意遠，體驗出精神美的韻味；氣，即氣質(zhì)，陶藝所蘊涵的和諧、協(xié)調(diào)、色澤、本質(zhì)的美；態(tài)，即形態(tài)，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方圓的各種姿態(tài)。從這幾個方面貫通一氣，才是一件真正完美的好作品。