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2023年03月11日茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》

2023/03/11 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》3月11日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶船是用來中和茶湯,使之濃淡均勻。()

答 案:錯

2、紅茶的呈味物質(zhì)構(gòu)成,茶黃素對茶湯起刺激性作用,茶紅素起濃度和醇度作用,而茶褐素使茶湯發(fā)暗,不利于品質(zhì)。()

答 案:對

3、一般要求茶藝館服務人員的工作服以長裙為主。()

答 案:錯

單選題

1、不銹鋼茶具外表光澤明亮,造型規(guī)整有現(xiàn)代感,具有()的特點。

  • A:傳熱慢,不透氣
  • B:傳熱慢,透氣
  • C:傳熱快,透氣
  • D:傳熱快,不透氣

答 案:D

2、茶葉中的水溶性維生素主要是()族和B族維生素。

  • A:C
  • B:H
  • C:E
  • D:D

答 案:A

3、基本茶類分為不發(fā)酵的綠茶類及()的黑茶類。

  • A:重發(fā)酵
  • B:后發(fā)酵
  • C:輕發(fā)酵
  • D:全發(fā)酵

答 案:B

多選題

1、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明倫之禮

答 案:ABCD

2、品茶主要是()。

  • A:觀形
  • B:觀色
  • C:聞香
  • D:品味

答 案:BCD

3、綠茶的初制工藝包括()。

  • A:殺青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:發(fā)醇
  • E:干燥

答 案:ACE

主觀題

1、喝酥油茶是______的傳統(tǒng)習俗。

答 案:藏族

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