2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》3月10日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、灌木型茶樹(shù)有明顯的主干，主干與分枝易區(qū)分。（）

答 案：錯(cuò)

2、禪師茶藝講求僧侶們身體力行，自己種茶、制茶、煮茶，以茶供佛，以茶待客，以茶修行，即物求道，不離物言道。（）

答 案：對(duì)

3、茉莉花茶藝的程序共有16道。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、茉莉花茶茶藝使用的（）是三才杯。

• A：評(píng)審杯
• B：賞茶杯
• C：聞香杯
• D：品茶杯

答 案：D

2、相傳蘇東坡非常喜歡杭州()的泉水，每天派人打水，又怕人偷懶將水掉包，特意用竹子制了

• A：茯苓泉
• B：觀音泉
• C：甘露泉
• D：玉女泉

答 案：D

3、“兩葉抱一芽，平扁挺直不散、不翹、不曲，全身白毫，含而不露”是（）的品質(zhì)特點(diǎn)。

• A：太平猴魁
• B：祁門(mén)紅茶
• C：安溪鐵觀音
• D：云南普洱茶

答 案：A

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、茶館經(jīng)濟(jì)責(zé)任制實(shí)行按勞分配的主要有______等形式。

• A：固定工資制
• B：責(zé)任考核制
• C：計(jì)分計(jì)獎(jiǎng)制
• D：提成工資制
• E：浮動(dòng)工資制

答 案：CDE

主觀題

1、在中國(guó)茶文化史上，至______已有詩(shī)歌涉及茶事。

答 案：西晉時(shí)期