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2023年03月07日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/03/07 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》3月7日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、沖泡茉莉花茶適宜水溫是80℃左右。()

答 案:錯(cuò)

2、GB7718-94《生活用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是與國(guó)家強(qiáng)制性茶葉標(biāo)準(zhǔn)密切關(guān)系的標(biāo)準(zhǔn)。()

答 案:對(duì)

3、泡飲普洱茶宜用“一沸”的水沖泡。()

答 案:錯(cuò)

單選題

1、大茶采用( )制成,是閩紅三大工夫茶的上品。

  • A:政和大白茶
  • B:福鼎大白茶
  • C:福鼎大毫茶
  • D:云南大葉種

答 案:A

2、()是侗族的飲茶習(xí)俗。

  • A:打油茶
  • B:咸奶茶
  • C:三道茶
  • D:龍虎斗

答 案:A

3、經(jīng)營(yíng)單位取得“衛(wèi)生許可證”向()申請(qǐng)登記,辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

  • A:工商稅務(wù)局
  • B:商標(biāo)事務(wù)所
  • C:衛(wèi)生防疫站
  • D:工商行政管理部門

答 案:D

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、明清兩代以______泡飲茶,形成規(guī)制。

  • A:紫砂壺
  • B:錫壺
  • C:銅壺
  • D:瓷壺
  • E:瓷杯

答 案:ADE

主觀題

1、茶葉“苦而寒”,極具_(dá)_____的功能。

答 案:降火清熱

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