2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》3月5日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、烹茗井在靈隱山，白居易曾經(jīng)用它煮飲茶湯，因此而得名。（）

答 案：對

2、經(jīng)營單位取得“衛(wèi)生許可證”后，向商標(biāo)事務(wù)所申請登記，辦理營業(yè)執(zhí)照。（）

答 案：錯

3、京津等大中城市，大都選用紫砂茶具品飲名優(yōu)茶。（）

答 案：錯

單選題

1、飲綠茶時，二開茶重在品嘗綠茶的（）

• A：滋味和花香
• B：回甘和茶香
• C：回味和甘醇
• D：回味和花香

答 案：C

2、明代茶具的代表是（）。

• A：青花瓷器
• B：景瓷宜陶
• C：彩釉瓷器
• D：金屬茶具

答 案：B

3、下列選項中（）是茶室插花的目的。

• A：烘托品茗環(huán)境
• B：寓意主題
• C：為茶室增添色彩
• D：表達(dá)心情

答 案：A

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、茶藝表演插花往往以______為宜。

• A：一花一葉
• B：一花二葉
• C：一花三葉
• D：二花四葉
• E：一花五葉

答 案：ACE

主觀題

1、明代______下詔罷造龍團，倡導(dǎo)散茶。

答 案：朱元璋