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2023年03月03日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/03/03 作者:匿名 來(lái)源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》3月3日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、自然散發(fā)是焚香散發(fā)香氣方式之一。()

答 案:錯(cuò)

2、烏龍茶中武夷水仙葉底不顯綠葉紅鑲邊。()

答 案:錯(cuò)

3、斗茶起源于唐朝,卻在宋朝得以流行。()

答 案:對(duì)

單選題

1、我國(guó)古代《七碗茶歌》的作者是()。

  • A:陸羽
  • B:蘇東坡
  • C:盧仝
  • D:陸游

答 案:C

2、在我國(guó)民間,還有“老茶壺泡,嫩茶杯沖”之說(shuō)。這是因?yàn)? )

  • A:較粗老的茶葉用壺沖泡,可保持熱量,有利于茶葉中的水浸出物溶解于茶湯。
  • B:較粗老茶葉缺乏觀賞價(jià)值,用來(lái)敬客,不大雅觀。
  • C:細(xì)嫩的茶葉,用杯沖泡,一目了然,同時(shí)可收到物質(zhì)享受和精神欣賞之美。
  • D:以上三點(diǎn)都是正確的。

答 案:D

3、俗稱“茶葉末”的顏色釉瓷特征是()。

  • A:豇豆紅釉
  • B:黃綠色釉
  • C:翠青如玉
  • D:如銀似玉

答 案:B

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、品茗的環(huán)境一般由______等組成。

  • A:建筑物
  • B:園林
  • C:茶葉
  • D:茶具
  • E:擺設(shè)畫

答 案:ABDE

主觀題

1、邊區(qū)少數(shù)民族的牧民,吃的牛羊肉食較多,往往喜愛(ài)飲用______。

答 案:緊壓茶

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