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2023年09月16日保育師每日一練《基礎(chǔ)知識(shí)》

2023/09/16 作者:匿名 來源:本站整理

2023年保育師每日一練《基礎(chǔ)知識(shí)》9月16日專為備考2023年基礎(chǔ)知識(shí)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、幼兒園集體驅(qū)蛔蟲的時(shí)間是8月底。( )

答 案:錯(cuò)

解 析:幼兒園每年9月、10月集體驅(qū)蟲

2、在《學(xué)生傷害事故處理辦法》第38條規(guī)定家庭發(fā)生的傷害事故,應(yīng)當(dāng)根據(jù)幼兒為完全無行為能力人的特點(diǎn),參照本辦法處理。( )

答 案:錯(cuò)

解 析:在《學(xué)生傷害事故處理辦法》第38條規(guī)定幼兒園發(fā)生的傷害事故,應(yīng)當(dāng)根據(jù)幼兒為完全無行為能力人的特點(diǎn),參照本辦法處理。

3、1816年蒙臺(tái)梭利建立了“性格形成新學(xué)園”,這是歷史第一所真正意義上的幼兒園。

答 案:錯(cuò)

解 析:1816 年,歐文在新拉納克建立了“性格形成新學(xué)園”。

4、賴氨酸和蛋氨酸在人體內(nèi)不能自己合成。( )

答 案:對(duì)

單選題

1、碘液、高錳酸鉀應(yīng)存放在( )內(nèi)。

  • A:透明玻璃瓶?jī)?nèi)
  • B:透明塑料瓶?jī)?nèi)
  • C:棕色塑料瓶?jī)?nèi)
  • D:棕色玻璃瓶?jī)?nèi)

答 案:D

2、針對(duì)消化道傳染病,切斷傳染途徑的方法是( )。

  • A:吃生冷、變質(zhì)的食物
  • B:飯前便后用清水洗手
  • C:毛巾水杯用洗滌劑清洗
  • D:消滅蚊、蠅、老鼠等傳染病的媒介

答 案:D

3、酒精擦拭降溫法是用( )的酒精或白酒加水一倍稀釋,然后用小毛巾浸泡后擦腋下、肘部、頸部?jī)蓚?cè)等處

  • A:70%
  • B:80%
  • C:90%
  • D:99%

答 案:A

4、選用直腸測(cè)溫,測(cè)量時(shí)間應(yīng)( )。

  • A:2min
  • B:3min
  • C:2~3min
  • D:大于3min

答 案:C

多選題

1、我國(guó)《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》提出的職業(yè)道德的主要內(nèi)容有( )。

  • A:愛崗敬業(yè)
  • B:誠(chéng)實(shí)守信
  • C:辦事公道
  • D:服務(wù)群眾
  • E:奉獻(xiàn)社會(huì)

答 案:ABCDE

2、學(xué)前教育機(jī)構(gòu)制定合理生活制度的原則有()

  • A:要符合嬰幼兒的年齡特點(diǎn)
  • B:要符合教育教學(xué)的要求
  • C:依據(jù)地區(qū)的特點(diǎn)和季節(jié)的變化
  • D:依據(jù)家長(zhǎng)工作時(shí)間的需要
  • E:依據(jù)嬰幼兒的身體特點(diǎn)

答 案:ABCD

3、要保證食物中的含有最高營(yíng)養(yǎng)素。在食品加工過程中應(yīng)注意( )。

  • A:要減少營(yíng)養(yǎng)素的損失,保留最高的營(yíng)養(yǎng)成分
  • B:要避免有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
  • C:要除去有毒有害物質(zhì)
  • D:要使食物具有良好的感官性狀。
  • E:有利于腸胃對(duì)食物的消化吸收。

答 案:ABCDE

解 析:要保證食物中含有最高的營(yíng)養(yǎng)素,在食品加工中應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
(1)減少營(yíng)養(yǎng)素的缺失,保留最高的營(yíng)養(yǎng)成分。
如淘米的次數(shù)不宜過多,否則會(huì)造成大量維生素B損失的同時(shí),也會(huì)損失部分蛋白質(zhì)脂肪和無機(jī)鹽。蔬菜應(yīng)先洗后切,急火快炒,否則會(huì)損失大量的維生素c,烹調(diào)過程中可加入適量的醋不但能減少維生素的缺失,還能幫助肉類及骨中鈣的溶解和吸收。
(2)要避免有害物質(zhì)的產(chǎn)生或去除有害物質(zhì)
如烹調(diào)食物中不宜用烘烤煙熏的方式,豆?jié){應(yīng)充分煮沸后方可使用,否則會(huì)引起惡心嘔吐,腹瀉等不適,避免用鐵鍋煮酸性食物,否則會(huì)引起中毒癥狀。
(3)使食物具有良好的感官性狀
能增進(jìn)食欲,促進(jìn)腸胃,對(duì)食物的消化吸收,不但要引起嬰幼兒的食欲,還要求碎,細(xì),軟,嫩,有利于嬰幼兒對(duì)食物的消化吸收。

4、要保障嬰幼兒的膳食衛(wèi)生,保育員和炊事人員需要達(dá)到的要求包括( )。

  • A:定期體檢
  • B:工作時(shí)必須穿工作服、戴工作帽
  • C:不能用手指蘸食物嘗味
  • D:避免對(duì)著食物打噴嚏,咳嗽,說話
  • E:不能直接用手拿熟食

答 案:ABCDE

主觀題

1、幼兒園應(yīng)制定合理的幼兒一日生活作息制度。兩餐間隔時(shí)間不得少于三個(gè)半小時(shí)。幼兒()的時(shí)間在正常情況下,每天不得少于兩個(gè)小時(shí),寄宿制幼兒園不得少于三個(gè)小時(shí),高寒、高溫地區(qū)可酌情增減。

答 案:戶外活動(dòng)

2、各種顏料、盛顏料的容器等是()的玩具和材料。

答 案:美工活動(dòng)

3、保育員應(yīng)每天用消毒劑擦拭().

答 案:出水口

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